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Freitag, Juli 20, 2018
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Weinquartier & Weinbar Weinquartier

Weingut Ziss

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Im westlichen Weinviertel, nahe der mittelalterlichen Stadt Eggenburg und etwa 15 km südlich von Retz liegt der Weinort Röschitz. Die Ausläufer des Böhmischen Massivs bilden als Urgesteinsboden, der von teils mächtigen Lösschichten überlagert ist die ideale Grundlage für fruchtige, würzige und trinkfreudige Weine. Der kühle Hauch des Waldviertels sorgt im Herbst zur Zeit der Traubenreifefür erfrischende Nächte. Diese sorgen dafür, dass den Weinen auch bei hoher Reife eine bekömmliche Säurestruktur und eine lebendige Fruchtigkeit erhalten bleibt. Vor allem der Grüne Veltliner, die österreichische Paradesorte, schätzt dieses besondere Terroir.

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